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薬膳マイスター
風がすっかり春です。

公園の菜の花がきれいでした。






春は色んなものが芽吹きますね。

人の体も同じで、冬の間に溜まったものを春に出そうとします。

春はデトックスの季節。。。

香りのあるもの、緑色のお野菜などをいただいて、

体内のおそうじをするのがおすすめです

 (注;猫は真性の肉食動物なので、お野菜はあげすぎないよう注意が必要です





せりといちごのサラダ(人用)


テレビで見た、菜の花といちごのサラダというのを再現したくて

でも菜の花ではなく、せり(お野菜の)が冷蔵庫にあったので

せりで代用してみたのですが、、、、

やはり菜の花を使うからには菜の花である理由があるのでしょう。。。

あと、いちごは輪切りにしたものがパラパラ、だったのですが

私が作ったものはいちごメインになってしまいましたね

せりもいちごも大好きなので、これはこれでおいしくいただきました。

テレビでやっていた作り方は

1.菜の花をゆでる
2.塩コショウとオリーブオイルで味付け
3.輪切りにしたイチゴをのせる

といった簡単なものでした^^



食事はバランスよく!が大事です





さてさて、かねてより勉強しておりました、

薬膳マイスターの講座が無事終了し、

先生がご厚意で修了書とお土産をご用意して持たせてくださいました!





おみやげは、好きな薬膳食材一品と、

先生プロデュースの納豆ワッフルでした

太っ腹!!!


申請すれば、国際薬膳食育師3級となり、薬膳マイスターと名乗れます。

もちろん、申請しましたよ~!

とってもおだやかで、熱心で、生徒のことを考えてくださる

薬膳の先生をお手本に、私も精進して参ろうと思います


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[2015/03/31 23:31] | | トラックバック:(0) | コメント:(2) | page top↑
お彼岸ですね






お墓参りに行ってきました。

お線香の香りに心が落ち着きます。

帰りに近くの和菓子やさん二店を巡り、たい焼きと今川焼を買って、食べ比べをしました(^_^)

たい焼きのお店のほうがおいしかったです


最近、料理教室に通い始めました。

この一年ほど、仕事に追われて食事がまったくおろそかになっていたので、まずは自分の食を整えようと思いまして。

そしてそして、猫の食育マイスター試験にも無事合格することができました!

今年は食に軸を置き、心身共に猫たちと健康的に過ごしていきたいです



料理教室でつくったもの(人用の食事です)










[2015/03/21 22:32] | | トラックバック:(0) | コメント:(0) | page top↑
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